こんにちは、イザカヤキツネ 本店のPR担当です。
さわやかな風に、暖かい日差し。
外遊びやお散歩が楽しい季節になりましたが、皆様いかがお過ごしですか。
今回はおすすめの情報をご紹介させていただきます。
◇まずはシンプルな生牡蠣から◇
当店は兵庫県赤穂産の大ぶりでミルキーな“オイスター”を
季節を問わず贅沢に味わえる牡蠣料理を中心としております。
まず、ご注文いただきたいのは『生牡蠣』です。
臭みが少なく、ぷりぷりの食感が当店が提供する生牡蠣の特徴。
初めて牡蠣をいただくというお客様にも比較的に挑戦しやすい逸品です。
心斎橋でいつでも生牡蠣が味わえますので、お好きなタイミングでふらっとお越しください。
さらに蒸し牡蠣や焼き牡蠣といった定番メニューはもちろん、
醤油バターで香ばしく仕上げた「牡蠣のバター醤油ステーキ」や、カリッと揚げたジューシーな「カキフライ」など、
火を通すことで旨味をぎゅっと凝縮させた料理も見逃せません。
～その他にも思考を凝らした逸品が充実～
創作牡蠣料理にも注目です。
牡蠣と鶏レバーを合わせて塩ごま油で和えた「カキ肝」は、
コクと旨味が絶妙に絡み合い、常連客からの人気も高い一皿。
また牡蠣を丸ごと手羽先に包んだ「牡蠣手羽餃子」は、食感と香ばしさがクセになる逸品です。
これらの独自メニューは“キツネらしさ”が詰まったこだわりの創作牡蠣料理です。
そして食事の締めには「牡蠣チャーハン」や「牡蠣とアサリの貝ラーメン」がおすすめです。
牡蠣の旨みがしっかりと染み込んだご飯やスープは、満足感を高めてくれることでしょう。
いかがでしたでしょうか。
心斎橋にお越しの際は当店をご利用ください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです
